![雪国酒かすラーメン 米鶴酒造 大吟醸 巨匠](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=376x1024:format=jpg/path/s11c4d3cbf89f09b0/image/i428e3c5d174c7e85/version/1459907083/%E9%9B%AA%E5%9B%BD%E9%85%92%E3%81%8B%E3%81%99%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3-%E7%B1%B3%E9%B6%B4%E9%85%92%E9%80%A0-%E5%A4%A7%E5%90%9F%E9%86%B8-%E5%B7%A8%E5%8C%A0.jpg)
【酒かすラーメン🍜スタート(予定)】のお知らせ❗
い つ⏩2月29日(月)予定
使用酒かす⏩なんと 1升 1万円(税抜)
『米鶴酒造』袋どり 大吟醸《巨匠》
最も冷え込む時期に、全国新酒鑑評会で最高賞を獲得するために仕込む「小仕込み大吟醸酒」。
最高の素材、最高の技術、最高の手間暇をかけて造る米鶴の最高級品です。
原料米には兵庫県産山田錦を100%使用。自社の精米機で3日かけて精米歩合35%まで丁寧に磨き上げ、低温でゆっくり熟成させ、風味を最大限生かすために〈もろみ〉を袋に入れて自然に滴り落ちる《袋取り》の手法で清酒にします。
熟した果実の香りと、すっきりとして、なめらかな味わいがサイコーです。
私も、今から待ち遠しいですよ~(#^.^#)